毎朝市場から仕入れる新鮮な造り盛り合わせ７種盛り（１５８０円）。
にがりの代わりにくず粉を使ったもっちり豆腐（手前５８０円）は、もちもち新食感がクセになる。見た目はトマト、食べるとピーチ！驚きのピーチトマト（奥４８０円）。
３階の個室は接待やデートに人気。
ここでしか味わえない地産地消の名物メニューが満載
和のインテリアが心地よい和風居酒屋。瀬戸内産の牡蠣や穴子、コクのあるのに後味がさっぱりした幻霜ポークなど地産地消にこだわった旬の食材を良心的な価格で提供している。お客さんの８割がオーダーするのが「造り盛り合わせ７種盛り」。新鮮な魚介をムース状のふわふわ泡醤油や炭塩で味わうのが永遠家風だ。店内は掘りごたつ式の個室や宴会場など様々な部屋を用意しているので、シチュエーションに合わせて利用できるのも嬉しい。
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魅食酒房 住所：広島市中区堀川町5-14 |
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