トラフグを丸々１匹使ったふぐちりとお作りのセット（４人前１万２９６０円）。１１月～３月しか味わえない冬ならではのメニュー。前日までに要予約。
カキのみそグラタン（３個８１０円）など創作和食も充実。
座敷、カウンター、テーブル席を用意。
全国各地の新鮮な旬の魚介を自慢の焼酎ともにしっとりと
大阪の寿司割烹で経験を積んだ、職人歴２５年の店主が営む和食居酒屋。その魅力はなんといっても鮮度抜群の魚介。生きたまま仕入れる近海の魚や、氷見産の寒ブリやトラフグ、カキ、ノドグロなど、旬の味覚を贅沢に味わえる。アルコールは種類豊富な焼酎（１杯５１８円～）や梅酒（各５１８円）がおすすめ。裏メニューとして、佐藤の白ラベル（１杯７０２円）など、通が喜ぶプレミアムな銘柄も常時５種類ほど用意。隠れ家的な大人の空間で、旬の料理とお酒に酔いしれよう。
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和食居酒屋 お花（おはな）住所：広島市佐伯区楽々園4-2-20 |
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