殻に溜まった汁まで楽しみたい「殻付焼きかき 特選2年物」(2個580円)。広島産レモンサワー(450円)との相性も抜群! 人気メニューの小イワシ刺身(580円)。 一本丸ごと丁寧に焼き上げた穴子蒲焼き(900円)はふっくら優しい味わい。 テーブル席のほか、カウンター席も用意。
広島かき発祥の産地「草津かき」を年中堪能できる
西区の草津港から直接仕入れるブランド牡蠣「草津かき」をはじめ、アナゴや小イワシなどの広島の美味しい素材を使った名物料理が楽しめる店。平和記念公園からすぐの場所にあり、広島を訪れる観光客にも人気が高い。一番人気はやはり牡蠣。「草津かき」は水揚げ量が少なくほとんど市場で出回ることがないレアもの。大粒で濃厚な味わいのかきは、焼きかきやかきフライなどで楽しみたい。その他、神石高原町の神石豚や廿日市市のあわび茸などの広島産甘味もぜひ。
旨飯酒場 えこ贔屓(えこひいき)住所:広島市中区大手町1-7-20 |