手前から、石垣牛肩肉（１６５９円）、カルビ（８１９円）、国産牛ヒレ（１０２９円）、軟骨ソーキ（６０９円）、ロース（８１９円）、すべて１人前。
石垣牛肩肉はミスジと呼ばれ、サシがきれいに入っている。
広電廿日市駅すぐそば。食事と会話の両方が楽しめる個室なのが嬉しい。
甘味のあるブランド肉「石垣牛」を炭火でさっと炙って塩で味わう
オーナーの沖縄好きが高じて地元の人と縁ができ、八重山諸島育ちの「石垣牛」を扱った焼肉店を２０１１年にオープン。希少部位である「石垣牛肩肉(ミスジ)」は、さっと火を通して口に入れるとすぐにとろけてしまう柔らかさ。もう一皿と追加注文をするお客さんが多いメニューだ。沖縄料理の定番「軟骨ソーキ(スペアリブ)」は、コラーゲンたっぷりだから女性に好評。肉の種類が豊富なので、迷った時は「盛り合わせ」がおすすめ。
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炭火焼肉 真栄里（まえざと）住所：広島県廿日市市駅前4-21 |
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