ゴマ油の香りが食欲をそそる炙り豚レバー（５９４円）。日本酒（７０２円～）や焼酎（４８６円～）との相性も抜群。
平日限定のハツ刺し（６２６円）。適切な弾力と口の中でとろける食感がやみつき。
個室や小上がり席もあり接待や宴会での利用もおすすめ。
豚肉料理に特化した居酒屋 鮮度抜群の肉の旨みを実感！
広島さんのブランド豚「瀬戸もみじ」をはじめ、その日しめた「朝びき」の肉を毎朝直接市場で仕入れ、この上なく新鮮な豚肉を多彩なメニューで振る舞う。手間暇かけて丁寧な下処理をほどこした肉は、豚肉本来の旨みや風味を感じられるものばかり。看板メニューはタレ焼き、塩焼きが選べる骨付豚（ヤキトン）。骨付き豚バラを焼いてから、食べやすくカットしてあるので女性も注文しやすい。舌の根元、直腸、子宮などの珍しい部位も豚串で登場。数量限定なのでお早めに。
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骨付肉 弌歩（いっぽ）住所：広島市安佐南区西原1-18-11 |
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